«Конфи»
— самый настоящий бренд Франции, деликатес и любовь миллионов людей по всему миру. Это деликатный способ приготовления еды. Птица медленно томится в большом количестве жира при относительно низкой температуре (от 70°C до 100°C), жир не подвергается воздействию высоких температур, а значит, в процессе приготовления не образуются канцерогены.
Наличие жира в упаковке увеличивает срок хранения готового продукта. Данный способ приготовления позволяет длительно сохранить продукты и создать восхитительный вкус.
Утиный окорочок «Конфи»
8 часов томления в собственном соку
Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.
Состав: утиный окорочок, жир утиный топлёный, соль морская натуральная пищевая йодированная.
Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.
Масса нетто - 460г
Утиные крылышки «Конфи»
7 часов томления в собственном соку
Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.
Состав: утиные крылышки, жир утиный топлёный, соль морская натуральная пищевая йодированная.
Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.
Масса нетто - 380г
Перепелка «Конфи»
7 часов томления в собственном соку
Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.
Состав: тушка перепела, жир куриный топленый, соль морская натуральная пищевая йодированная.
Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.
Масса нетто - 380г
Утка (полутушка) «Конфи»
9 часов томления в собственном соку
Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.
Состав: полутушка утки, жир утиный топленый, соль морская натуральная пищевая йодированная.
Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.
Масса нетто - 650г
Цыпленок корнишон «Конфи»
7 часов томления в собственном соку
Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.
Состав: тушка цыплят, жир куриный топленый, соль морская натуральная пищевая йодированная.
Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.
Масса нетто - 480г
в микроволновой печи -
3-5 минут,
не вынимая из пакета,
сделав отверстия
для свободного выхода воздуха
в духовом шкафу -
10-12 минут
при температуре 160°С-180°С,
вынув из пакета
на сковороде -
5-7 минут
на среднем огне,
вынув из пакета
Сырокопчёная продукция
Холодцы
Полуфабрикаты (охлажденные/замороженные)
ООО фермерское хозяйство «Староселье+»
бренд ручного приготовления премиального продукта по технологии «конфи» из сырья фермерских хозяйств
Контакты
Юридический адрес: 170100, Россия, г. Тверь,
ул. Желябова, д.75
Адрес производства: 170546, Россия, Тверская обл., Калининский район, с. Бурашево, ул. Продольная, д.6
Телефон: +7-961-016-02-66
E-mail: starosele@bk.ru