«Конфи»

– это самый настоящий бренд Франции, деликатес и любовь миллионов людей по всему миру. Конфи — наиболее деликатный способ приготовления еды. Процесс происходит при относительно низкой температуре (птица, погружённая в жир, готовится при температуре от 70 до 130 градусов); жир не подвергается воздействию высоких температур, а значит, в процессе приготовления не образуются канцерогены.

Наличие жира в упаковке увеличивает срок хранения готового продукта. Данный способ позволяет не только сохранить продукты, но и значительно приумножить их вкусовые качества.

Продукт готов к употреблению Перед употреблением рекомендуется разогреть любым из 3-х способов:

в микроволновой печи -
3-5 минут,
не вынимая из пакета,
сделав отверстия
для свободного выхода воздуха

в духовом шкафу -
10-12 минут
при температуре 160°С-180°С,
вынув из пакета

на сковороде -
5-7 минут
на среднем огне,
вынув из пакета

Рекомендуем использовать жир из упаковки для приготовления других блюд

Утиный окорочок «Конфи»

8 часов томления в собственном соку

Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.

Состав: утиный окорочок, жир утиный топлёный, соль морская натуральная пищевая йодированная.

Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.

Масса нетто - 460г

Утиные крылышки «Конфи»

7 часов томления в собственном соку

Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.

Состав: утиные крылышки, жир утиный топлёный, соль морская натуральная пищевая йодированная.

Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.

Масса нетто - 380г

Перепелка «Конфи»

7 часов томления в собственном соку

Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.

Состав: тушка перепела, жир куриный топленый, соль морская натуральная пищевая йодированная.

Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.

Масса нетто - 380г

Утка (полутушка) «Конфи»

9 часов томления в собственном соку

Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.

Состав: полутушка утки, жир утиный топленый, соль морская натуральная пищевая йодированная.

Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.

Масса нетто - 650г

Цыпленок корнишон «Конфи»

7 часов томления в собственном соку

Кулинарное изделие из мяса птицы, кусковое, варёное (томлёное), охлаждённое.

Состав: тушка цыплят, жир куриный топленый, соль морская натуральная пищевая йодированная.

Условия хранения: продукт, залитый жиром, хранится при температуре от 0ºC до 4ºC. При нарушении целостности упаковки использовать в течение 10 суток при температуре от 0ºC до 4ºC в пределах срока годности.

Масса нетто - 480г

ООО фермерское хозяйство «Староселье+»
бренд ручного приготовления премиального продукта по технологии «конфи» из сырья фермерских хозяйств

Контакты

Юридический адрес: 170100, Россия, г. Тверь,
ул. Желябова, д.75

Адрес производства: 170546, Россия, Тверская обл., Калининский район, с. Бурашево, ул. Продольная, д.6

Телефон: +7-961-016-02-66

E-mail: starosele@bk.ru

Наверх